Miel de fleurs d'été. Récolte 2019 !
Le miel d'été est dit polyfloral car il est composé de plusieurs nectars dont de l’acacia, du tilleul et surtout du nectar d’arbres fruitiers comme les cerisiers, les pruniers ou encore les pommiers. La petite particularité de cette année, c'est qu'il est mélangé à du tournesol.
Cela lui donne la particularité d’être de couleur rousse avec un goût très fruité et acidulé avec une touche de fraicheur qui rappelle de belles journées ensoleillées .
Il est riche en oligo-éléments.
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